花开四季 蔬菜虾仁蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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 花开四季 蔬菜虾仁蒸饺
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花开四季 蔬菜虾仁蒸饺

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孩子最喜欢吃我做的四瓣花蒸饺,我做过饺子虽然花样很多,宝贝儿最爱的还是四瓣花,我就把馅料调换一下,主要食材猪肉馅,虾仁,菠菜,胡萝卜,营养丰富,试用于老人儿童。

作者: 郭新文
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 菠菜洗干净,胡萝卜去皮洗干净。

    1/15 菠菜洗干净,胡萝卜去皮洗干净。

  • 菠菜掐成小段开水烫一下水捞出来。

    2/15 菠菜掐成小段开水烫一下水捞出来。

  • 加入适量盐剁碎。

    3/15 加入适量盐剁碎。

  • 200克面粉,一半开水搅拌,一半冷水搅拌在合成面团醒放30分钟。

    4/15 200克面粉,一半开水搅拌,一半冷水搅拌在合成面团醒放30分钟。

  • 馅料做视频拍照了,图片的全过程没有拍照,在这里谅解一下吧,猪肉馅放入盆中,加入虾仁剁碎,胡萝卜,菠菜剁碎,加入老抽,葱姜末,料酒,五香粉,鸡精,盐,香油。花生油搅拌均匀即可。

    5/15 馅料做视频拍照了,图片的全过程没有拍照,在这里谅解一下吧,猪肉馅放入盆中,加入虾仁剁碎,胡萝卜,菠菜剁碎,加入老抽,葱姜末,料酒,五香粉,鸡精,盐,香油。花生油搅拌均匀即可。

  • 面团醒放好在揉光滑了。

    6/15 面团醒放好在揉光滑了。

  • 做成饺子剂子。

    7/15 做成饺子剂子。

  • 擀成面皮。

    8/15 擀成面皮。

  • 装入馅料对折捏出一个十字。

    9/15 装入馅料对折捏出一个十字。

  • 在整理出四个口。

    10/15 在整理出四个口。

  • 四个口中分别装入两个荷兰豆,两个胡萝卜丁。

    11/15 四个口中分别装入两个荷兰豆,两个胡萝卜丁。

  • 蒸锅铺上屉布,摆放蒸饺。

    12/15 蒸锅铺上屉布,摆放蒸饺。

  • 开火蒸十五分钟即可。

    13/15 开火蒸十五分钟即可。

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 成品图

    15/15 成品图

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