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粉糯的芋头条，加上香香的肉末，嗯，配上它能吃下满满的两大碗饭。
25分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/11 准备好所需食材
2/11 将芋头去皮切成条
3/11 加入盐拌匀，腌半个小时
4/11 肉末中加入生粉和生抽拌匀腌二十分钟
5/11 香葱洗净切成葱花
6/11 热锅凉油，倒入肉末炒至变色
7/11 加入两汤匙的生抽翻炒均匀即可出锅
8/11 将芋头条整齐地码在碟子上
9/11 淋上炒好的肉末
10/11 入蒸锅大火蒸15分钟
11/11 出锅撒上葱花即可食用。
最好选用肥瘦相间的肉末，这样炒出来的肉臊才会泛着油香。
