鸡肉南瓜盅

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  1/9 南瓜洗净，在上三分之一处切开，用勺子将瓤挖出

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  2/9 鸡腿去骨切丁

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  3/9 放入碗中，放淀粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀，腌制10分钟

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  4/9 香菇洗净去蒂，切丁

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  5/9 锅中加油烧热，放入鸡肉炒至变色

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  6/9 放入香菇炒软，放盐调味即可关火

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  7/9 将炒好的鸡肉香菇丁装入南瓜内，我放了几粒玉米和青豆，没有可以不放

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  8/9 放入锅中，中大火蒸40分钟即可，蒸的时候要放在盘子中，不然熟了不好取

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  9/9 一道美味的鸡肉南瓜盅就做好了！

小贴士

1,蒸好后尽量不要移动，我换了个盘子，结果南瓜就开口了
2,蒸制时间要根据南瓜大小调整，我这个南瓜比较小，大的要多蒸一会。

作者: 踏雪寻萍

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