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第一次用排骨做主菜,之前只做过排骨汤。主体还是不错哒色香味俱全 主要是一点也不腥和油腻哦❤️
1/9 将辅料切好备用
2/9 将洗净的小排放入生抽,酱油,盐和葱段腌制用保鲜膜包裹起来。
3/9 放置冰箱冷藏半小时后取出
4/9 热油爆炒大蒜葱
5/9 放入排骨翻炒均匀
6/9 适当加入少许酱油上色
7/9 加入温水中大火小煮
8/9 倒入备用的辅料辣椒等翻炒收汁。
9/9 摆盘。
腌制的时候一定要用料均衡可以去腥入味哦