保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 469收藏
54.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9477
根据凤梨娜娜老师的方法制作，因儿子不喜欢黄油的味道，斗胆换了植物油，口感还是不错的~
45分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/17 准备食材
2/17 首先把橙子洗净取适量橙皮(不要白色部分)切小丁末。把橙皮丁、细砂糖、玉米油、鸡蛋放在一起搅拌均匀
3/17 用手持电动打蛋器快速搅打5分钟，鸡蛋微微发白。
4/17 低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛，取四分之一加入蛋液中，用刮刀翻拌至无干粉状态，少量干粉可忽略。
5/17 再加入四分之一牛奶，翻拌均匀即可，不要过度搅拌。剩余面粉与牛奶再分三次交替加入，翻拌均匀即可，不要过度搅拌。
6/17 把一半巧克力切块，橙子肉取一半切块放入蛋糕糊中翻拌均匀。
7/17 6英寸圆形模具，铺一层油纸。把蛋糕糊倒入，刮平。(预热烤箱，上下火170度)
8/17 酥粒中:杏仁粉、低筋面粉、白糖、盐混均匀，加入玉米油搓成小颗粒状态。
9/17 把一半酥粒撒在蛋糕表面
10/17 把剩余橙子肉和巧克力块按自己喜欢摆入
11/17 撒上另一半酥粒
12/17 放入烤箱中层，约烤55分钟左右。中途上色过深要加盖锡纸。
13/17 出炉后放凉即可
14/17 成品图
15/17 切开图
16/17 开吃喽
17/17 成品图
烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
面粉和牛奶加入后翻拌几下即可，不要过度翻拌。
香橙和巧克力根据自己喜欢制作表面装饰，也可以换成自己喜欢的。
凉透后密封保存。
