枣花馒头的做法_菜谱_香哈网
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枣花馒头
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枣花馒头

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北方现在是最好的季节了,不冷不热,今天迎来第一场春雨,万物复苏春暖花开的季节到了,今天新文就做一朵迎春花来欣赏一下,哈哈我的早餐有了,闲话少说往下看看吧。

作者: 郭新文
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉加入酵母,白糖,盐合成面团。

    1/24 面粉加入酵母,白糖,盐合成面团。

  • 封上保鲜膜等待发起。

    2/24 封上保鲜膜等待发起。

  • 发好的面团明显变两倍,点一下不回缩的。

    3/24 发好的面团明显变两倍,点一下不回缩的。

  • 分成两份,加干面反复揉搓,稍微硬一点。

    4/24 分成两份,加干面反复揉搓,稍微硬一点。

  • 边揉面团边在想我要做什么呢,我喜欢和别人不一样的做法。

    5/24 边揉面团边在想我要做什么呢,我喜欢和别人不一样的做法。

  • 面团分成三份,一,二,三,一个比一个小点。

    6/24 面团分成三份,一,二,三,一个比一个小点。

  • 第一个面团擀成皮。

    7/24 第一个面团擀成皮。

  • 面皮上扣上一个大一点的碗压出一个圆。

    8/24 面皮上扣上一个大一点的碗压出一个圆。

  • 圆外的边切成条形,三个一组捏出花边。

    9/24 圆外的边切成条形,三个一组捏出花边。

  • 如图所示全部捏好。

    10/24 如图所示全部捏好。

  • 第二个一样的手法压出一个圆。

    11/24 第二个一样的手法压出一个圆。

  • 在把碗边的面去掉。

    12/24 在把碗边的面去掉。

  • 成为第二个圆形面皮。

    13/24 成为第二个圆形面皮。

  • 在用小碗压出一个圆。

    14/24 在用小碗压出一个圆。

  • 在捏出花边。

    15/24 在捏出花边。

  • 把第二个落在第一个面皮上。

    16/24 把第二个落在第一个面皮上。

  • 在用刀托进平盘里。

    17/24 在用刀托进平盘里。

  • 第三个面团搓成细细的。

    18/24 第三个面团搓成细细的。

  • 折叠卷成三角形,加入三个红枣。

    19/24 折叠卷成三角形,加入三个红枣。

  • 在把三个花托放入第二个面皮中间。

    20/24 在把三个花托放入第二个面皮中间。

  • 慢慢的放入蒸锅中,醒放15分钟开火蒸10分钟即可。

    21/24 慢慢的放入蒸锅中,醒放15分钟开火蒸10分钟即可。

  • 打开锅盖起的很好。

    22/24 打开锅盖起的很好。

  • 鲜花点缀,提前泡入水中。

    23/24 鲜花点缀,提前泡入水中。

  • 成品图

    24/24 成品图

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