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汤圆
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汤圆

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汤圆寓意团团圆圆,是中国传统节日元宵节的必吃美食。作为日常早餐,煮一碗汤圆,甜甜糯糯,也是很好的吃食。

作者: 七铎湄
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他

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  • 汤圆的成品图。

    1/12 汤圆的成品图。

  • 取出冷藏的汤圆。

    2/12 取出冷藏的汤圆。

  • 去掉外包装简单进行解冻。

    3/12 去掉外包装简单进行解冻。

  • 取砂锅装入清水。

    4/12 取砂锅装入清水。

  • 开大火使锅中清水泛开。

    5/12 开大火使锅中清水泛开。

  • 下入汤圆,用勺子轻轻搅动,防止粘锅底。

    6/12 下入汤圆,用勺子轻轻搅动,防止粘锅底。

  • 盖锅盖,大火煮开。

    7/12 盖锅盖,大火煮开。

  • 锅中水开后打开锅盖慢火煮,不断搅拌。

    8/12 锅中水开后打开锅盖慢火煮,不断搅拌。

  • 汤圆开始慢慢涨大。

    9/12 汤圆开始慢慢涨大。

  • 舀一个汤圆,用手按一下,没有硬芯就煮好了。

    10/12 舀一个汤圆,用手按一下,没有硬芯就煮好了。

  • 盛出汤圆。

    11/12 盛出汤圆。

  • 吃汤圆,喝点汤水,糯糯的暖心早餐。

    12/12 吃汤圆,喝点汤水,糯糯的暖心早餐。

  • 小贴士

    冷冻的汤圆不用完全化开就可以煮,煮的时候一定不能粘锅底。汤圆变软没有硬芯就是煮好了。

    作者: 七铎湄

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