凉拌菠菜粉丝的做法_菜谱_香哈网
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凉拌菠菜粉丝
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凉拌菠菜粉丝

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凉拌菠菜粉丝,是我家经常吃的一道凉菜,清油解腻,非常爽口!

作者: 微笑向暖-yang_HMV8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 菠菜洗净,粉丝提前用温水泡软。

    1/8 菠菜洗净,粉丝提前用温水泡软。

  • 锅内添水烧开,把菠菜放进去,焯水一分钟。

    2/8 锅内添水烧开,把菠菜放进去,焯水一分钟。

  • 菠菜过凉水挤干水份,粉丝洗净放进碗中。

    3/8 菠菜过凉水挤干水份,粉丝洗净放进碗中。

  • 大蒜加盐捣成泥,加少许酱油,适量醋,少许香油倒进菠菜碗中。

    4/8 大蒜加盐捣成泥,加少许酱油,适量醋,少许香油倒进菠菜碗中。

  • 碗内放鸡精,耗油拌匀。

    5/8 碗内放鸡精,耗油拌匀。

  • 再把熟芝麻,捣碎。

    6/8 再把熟芝麻,捣碎。

  • 倒进菠菜碗中,拌匀装盘,表面撒适量熟芝麻装饰即可。

    7/8 倒进菠菜碗中,拌匀装盘,表面撒适量熟芝麻装饰即可。

  • 清油解腻,非常爽口!

    8/8 清油解腻,非常爽口!

  • 小贴士

    喜欢吃酸,可以多放醋,熟芝麻捣碎更能突出香味。

    作者: 微笑向暖-yang_HMV8

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