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爆玉米粒的时候要大火（小火成品是蝶形花）。熬焦糖的时候中火。融化完了黄油之后小火。
25分钟
甜味
初级
其他
炒
其他
1/5 不粘锅中放入玉米粒（某宝买的）和食用油，尽量让每颗玉米粒和食用油混合开大火盖锅盖。
2/5 不一会儿就开始爆了，等没有听到噼啪的声音时就关火把玉米花装盘备用
3/5 水和糖（喜欢甜的多放，我给大宝做的只放30克）放在不粘锅中，不要搅拌等液体成焦糖色的时候，放入黄油。
4/5 ，黄油全部融化完了之后开最小火把玉米花放进去，翻拌均匀。
5/5 装盘，放凉密封保存。。
