保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 465收藏
独家 · 23.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9698
今天是二月二龙抬头，同时还是女神节，这么好的日子，是不是心情也格外美呢？ 愿每天给生活增添一抹色彩，每天给自己一点小惊喜！ 龙抬头，各地有不同的特色美食，我们这里的习俗是吃糖豆，本来打算做一盘儿糖豆，但是家里没有黄豆了，就该做了酥皮花生。下面一起来看看做法吧。
25分钟
家常味
中级
其他
炸
家常菜
1/6 准备好原材料。
2/6 花生洗净，打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉。
3/6 加入面粉和淀粉，搅拌均匀。
4/6 锅里加入适量油，烧到四五成热时下入，开小火，一边炸一边扒散开。
5/6 出锅之前开大火炸几秒，然后捞出放到厨房吸油纸上吸去多余油分。
6/6 完成，开吃。
一、面粉和淀粉的用量是估计的，因为鸡蛋本身也大3小不同，总之拌匀没有干粉就可以；
二、炸出来放凉就变脆了
