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1/6 排骨放生姜焯水
2/6 沥干备用
3/6 鲍鱼刷干净 准备红枣姜片备用
4/6 鱼胶要提前泡发6个小时 切块或者条状备用
5/6 所有主料辅料一起放，煮沸腾20分钟后小火炖一个小时
6/6 成品
泡发好的鱼胶用滚水煮半个小时再闷一个小时(提前准备工作)
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24分钟
家常味
初级
羹类
焯
家常菜
