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香酥甜糯，甜而不腻
25分钟
甜味
高级
烧烤
蒸
其他
1/17 紫薯去皮切片蒸熟，加入10克白糖碾压成泥
2/17 面粉中加入白糖
3/17 加入温水
4/17 加入玉米油
5/17 揉成油皮面团表面覆盖保鲜膜静置半小时
6/17 低筋面粉加入玉米油
7/17 揉成油酥面团表面覆盖保鲜膜静置松弛半小时
8/17 将油皮面团和油酥面团分别平均分成9等份
9/17 取一个油皮面团按扁包裹一个油酥面团
10/17 收口向下，捏紧，擀成长舌状
11/17 自下而上卷起
12/17 竖过来，再次擀长，再次卷起
13/17 全部做好，表面覆盖保鲜膜静置松弛10分钟
14/17 再次擀长，包裹一个紫薯馅料，馅料10克
15/17 卷起，捏紧收口
16/17 摆入烤盘，表面划开，刷蛋液
17/17 撒芝麻，烤箱预热180度，上下火烤约20分钟
