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芒果糯米糍
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芒果糯米糍

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芒果切成块备用。

    1/10 芒果切成块备用。

  • 把糯米粉,玉米淀粉和糖装到大碗里。

    2/10 把糯米粉,玉米淀粉和糖装到大碗里。

  • 加入牛奶搅拌均匀。

    3/10 加入牛奶搅拌均匀。

  • 拌好的面糊是可流动浓稠状。

    4/10 拌好的面糊是可流动浓稠状。

  • 覆盖保鲜膜放入锅中蒸25-30分钟。

    5/10 覆盖保鲜膜放入锅中蒸25-30分钟。

  • 把蒸好的面糊取出乘热加入黄油搅拌均匀。

    6/10 把蒸好的面糊取出乘热加入黄油搅拌均匀。

  • 搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一个小时。

    7/10 搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一个小时。

  • 取适量的面糊压扁,中间包入芒果,再像包包子一样的包紧。

    8/10 取适量的面糊压扁,中间包入芒果,再像包包子一样的包紧。

  • 把包好的面团放入椰蓉里,让面团表面裹一层椰蓉,糯米糍就做好了。

    9/10 把包好的面团放入椰蓉里,让面团表面裹一层椰蓉,糯米糍就做好了。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    如果觉得面团会粘手,可以带个一次性手套包会方便很多。

    作者: 一喆一娜

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