红烧鱼骨头的做法_菜谱_香哈网
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红烧鱼骨头
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红烧鱼骨头

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你家做了肉丸的鱼骨是怎么吃的,希望能来这里交流哦,我家经常会有做肉丸的,每次的鱼骨都会腌制裹面糊,油炸保存,有时候用来做火锅,有的时候做酥鱼骨,再就是今天这样红烧来吃的,各有各的味儿,我们都爱吃。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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  • 备好食材,鱼骨提前解冻

    1/9 备好食材,鱼骨提前解冻

  • 把配料洗净切好

    2/9 把配料洗净切好

  • 锅烧热油,爆香八角和白芷

    3/9 锅烧热油,爆香八角和白芷

  • 再加入姜和蒜爆香

    4/9 再加入姜和蒜爆香

  • 接着加入适量清水

    5/9 接着加入适量清水

  • 加入甜面酱拌匀

    6/9 加入甜面酱拌匀

  • 加入鱼骨、葱段和双椒拌匀烧3分钟

    7/9 加入鱼骨、葱段和双椒拌匀烧3分钟

  • 调入剩下的调料拌匀入味即可

    8/9 调入剩下的调料拌匀入味即可

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    鱼骨下锅后,最好不要翻拌,以免搅碎了。

    作者: 林乡

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