腊肉焖糯米粉的做法_菜谱_香哈网
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腊肉焖糯米粉
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腊肉焖糯米粉

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每年腊肉出来后都会做些主食吃,比如腊肉面条、腊肉糯米粉等等,这样做不只是因为好吃,还简单又营养。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把糯米洗净浸泡半小时

    1/13 先把糯米洗净浸泡半小时

  • 锅中加入适量清水,先把胡萝卜煮断生,再加入玉米粒和豌豆煮断生

    2/13 锅中加入适量清水,先把胡萝卜煮断生,再加入玉米粒和豌豆煮断生

  • 捞出沥干水分

    3/13 捞出沥干水分

  • 锅中另加适量清水,加入腊肉煮沸

    4/13 锅中另加适量清水,加入腊肉煮沸

  • 捞出沥干水分

    5/13 捞出沥干水分

  • 再放入锅中煎炒至出油

    6/13 再放入锅中煎炒至出油

  • 加入玉米粒、胡萝卜、豌豆翻炒均匀

    7/13 加入玉米粒、胡萝卜、豌豆翻炒均匀

  • 加入面勺子,调入酱油和胡椒粉炒均匀

    8/13 加入面勺子,调入酱油和胡椒粉炒均匀

  • 把浸泡好的糯米倒入电饭煲内,加入盖面的清水

    9/13 把浸泡好的糯米倒入电饭煲内,加入盖面的清水

  • 把炒好的腊肉倒入电饭煲内,盖上盖子,插上电源,按煮饭键即可

    10/13 把炒好的腊肉倒入电饭煲内,盖上盖子,插上电源,按煮饭键即可

  • 自动关机后,打开盖子,香味扑鼻而来

    11/13 自动关机后,打开盖子,香味扑鼻而来

  • 盛出装碗

    12/13 盛出装碗

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    电饭煲煮糯米饭不容易熟,所以需要把糯米泡发,这样就容易熟透了。

    作者: 林乡

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