冰糖杏干桂圆茶的做法_菜谱_香哈网
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冰糖杏干桂圆茶
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冰糖杏干桂圆茶

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冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 ⒈ 作用:补中益气,和胃润肺,杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效。杏干中含有多种矿物质,包括镁、钾、铁、钙、锌等,能够补充身体内微量元素的缺乏。杏干富含纤维,可以消除饥饿感,这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。 杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

作者: 郭新文
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别高级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 杏干10片放入盆中清洗干净。

    1/11 杏干10片放入盆中清洗干净。

  • 在放入清水泡半小时。

    2/11 在放入清水泡半小时。

  • 捞出来杏干放入砂锅中,加入适量冰糖。

    3/11 捞出来杏干放入砂锅中,加入适量冰糖。

  • 桂圆8个去皮放入锅中。

    4/11 桂圆8个去皮放入锅中。

  • 倒入一瓶矿泉水。

    5/11 倒入一瓶矿泉水。

  • 大火烧开。

    6/11 大火烧开。

  • 转小火熬制。

    7/11 转小火熬制。

  • 盖上盖子小火熬制半小时左右。

    8/11 盖上盖子小火熬制半小时左右。

  • 汤汁红润关火。

    9/11 汤汁红润关火。

  • 酸甜可口的下午茶熬制好了,倒入杯中。

    10/11 酸甜可口的下午茶熬制好了,倒入杯中。

  • 成品图

    11/11 成品图

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