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简单朴实好吃的家常小炒。
40分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/10 鱼去内脏清洗干净，加入姜 盐 料酒抓匀腌制30分钟
2/10 辣椒 蒜头 姜洗干净切好备用
3/10 盛半碗汤加入料酒.豆瓣酱.酱油.香醋.糖.胡椒粉.鸡精调匀备用
4/10 起油锅下姜片烧热擦擦锅底
5/10 放入鱼小火煎金黄色
6/10 煎黄的一面翻过来继续煎另一面至金黄色
7/10 将煎好的鱼倒入锅加入姜蒜烧出香味来
8/10 倒入之前调好的料汁烧开焖煮
9/10 放入辣椒继续焖煮至熟入味即可盛出装盘
10/10 味香浓，典型的下饭菜哈
