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酥脆香甜，好吃不腻
15分钟
甜味
高级
其他
炸
其他
1/12 南瓜去皮切片上锅蒸熟，约20分钟
2/12 蒸熟后加入砂糖将南瓜碾压成泥，晾至温热加入酵母粉搅匀
3/12 分次加入糯米粉，边加边搅拌
4/12 揉成糯米面团，加盖醒发1小时
5/12 准备一碗清水一碗面包糠
6/12 将糯米面团搓成长条
7/12 切成小剂子
8/12 每个小剂子做成小饼状
9/12 先蘸清水，再完全包裹一层面包糠
10/12 油温6分热，下锅炸，小火，不停翻动
11/12 炸至鼓起，变成金黄色
12/12 捞出即可，个个空心
做好的糯米小饼边缘不能有裂口
