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和风海鲜锅
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和风海鲜锅

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紫菜不要撕,整张放入

作者: stinercheung
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 取头茬嫩紫菜一张

    1/13 取头茬嫩紫菜一张

  • 直接放平底锅小火加热

    2/13 直接放平底锅小火加热

  • 双面变色即可关火

    3/13 双面变色即可关火

  • 中蚝洗净

    4/13 中蚝洗净

  • 豆腐切片

    5/13 豆腐切片

  • 虾剪头洗净

    6/13 虾剪头洗净

  • 下锅煮

    7/13 下锅煮

  • 八分熟捞起备用

    8/13 八分熟捞起备用

  • 蚝下虾汤煮七分熟捞起

    9/13 蚝下虾汤煮七分熟捞起

  • 豆腐双面煎

    10/13 豆腐双面煎

  • 变金黄捞起

    11/13 变金黄捞起

  • 葱花备好

    12/13 葱花备好

  • 把紫菜整张铺上汤后放入豆腐、虾、蚝后洒上葱花即可。

    13/13 把紫菜整张铺上汤后放入豆腐、虾、蚝后洒上葱花即可。

  • 小贴士

    蚝虾最后要小火和汤煮,所以第一次煮不要过熟

    作者: stinercheung

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