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1/10 小葱洗干净切成葱花。
2/10 西葫芦洗干净,用擦丝器擦成丝。
3/10 把鸡蛋放到葫芦丝里搅拌均匀。
4/10 加入面粉和生粉搅拌均匀。
5/10 最后加入盐和葱花搅拌均匀。
6/10 汤汁浓稠这个状态即可。
7/10 平底锅加入适量的油烧热调成小火,舀一勺面糊摊成圆饼。
8/10 待一面凝固了翻一面。
9/10 煎至两面金黄即可。
10/10 成品图。