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西葫芦鸡蛋饼
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西葫芦鸡蛋饼

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 小葱洗干净切成葱花。

    1/10 小葱洗干净切成葱花。

  • 西葫芦洗干净,用擦丝器擦成丝。

    2/10 西葫芦洗干净,用擦丝器擦成丝。

  • 把鸡蛋放到葫芦丝里搅拌均匀。

    3/10 把鸡蛋放到葫芦丝里搅拌均匀。

  • 加入面粉和生粉搅拌均匀。

    4/10 加入面粉和生粉搅拌均匀。

  • 最后加入盐和葱花搅拌均匀。

    5/10 最后加入盐和葱花搅拌均匀。

  • 汤汁浓稠这个状态即可。

    6/10 汤汁浓稠这个状态即可。

  • 平底锅加入适量的油烧热调成小火,舀一勺面糊摊成圆饼。

    7/10 平底锅加入适量的油烧热调成小火,舀一勺面糊摊成圆饼。

  • 待一面凝固了翻一面。

    8/10 待一面凝固了翻一面。

  • 煎至两面金黄即可。

    9/10 煎至两面金黄即可。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

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