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香而不腻，适合全家人食用的一道菜。
45分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/7 准备好原材料，排骨斩块儿，提前浸泡两小时，干香菇提前泡发。
2/7 浸泡好的排骨内放入葱蒜末，生抽，盐，几滴香油和胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。
3/7 香菇切成大小合适的块。
4/7 香菇加入腌制好的排骨内，淋入适量玉米油，加入一勺淀粉，抓匀，这一步会使排骨更加软嫩。
5/7 将香菇和排骨均匀的铺在平盘内。
6/7 放入蒸锅，水开后蒸35分钟即可。
7/7 完成。
干香菇也可以换成新鲜的香菇。
