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色香味俱全的凉拌菜，清腻爽口！
15分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/8 一把生花生米用烤箱烤熟，上下火230度烤5分钟，晾凉。
2/8 花生米用手捏脱外皮，拌凉菜没有涩感。
3/8 准备好主料。香菜和青红椒洗净备用。
4/8 金针菇用手撕碎，焯水断生。
5/8 金针菇捞出拧净水分，装盆备用。
6/8 青红椒切丝，轻焯水。
7/8 将所有主料和辅料放入金针菇盆拌匀。香菜切段，蒜切沫。
8/8 成品，装盘上桌。
青红椒焯水要放两滴油，保证颜色鲜亮。
