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*，吃完了就做，做了这样的又做那一个...
45分钟
烧烤味
中级
甜点
烘焙
其他
1/15 称重备好食材
2/15 鸡蛋打散，蛋白装入无水无油的容器中，蛋黄放入另一个容器内
3/15 蛋白中加入白醋，打蛋器启动低档打发至起泡
4/15 加入白糖，启动中档继续打发至起白色泡沫
5/15 打蛋器启动高档打发至硬性发泡即可
6/15 打蛋器不洗，用低档把蛋黄打散
7/15 加入盐、玉米油、牛奶和菠菜泥拌匀
8/15 筛入面粉，拌匀（最好不要一个方向搅拌）
9/15 加入三分之一的蛋白，翻拌均匀（跟炒菜一样）
10/15 再加入剩下的蛋白，继续翻拌均匀（这个时候把烤箱150度预热）
11/15 倒入戚风蛋糕模具中，扒平
12/15 放入预热好的烤箱中层，160度烤50分钟
13/15 拿出抬高摔两下排气，到扣至凉
14/15 即可脱模
15/15 马上就可以享用美味了
食材的比例看各人的食材，菠菜泥稀了就不加牛奶，烤箱的温度看各烤箱的性子来定。
