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西兰花和胡萝卜都是营养丰富的蔬菜,非常适合小朋友吃,与鸡蛋搭配,营养更丰富,色泽也很漂亮。
1/12 准备好食材。
2/12 西兰花切小块,清洗干净。
3/12 锅内烧水,水开后,加入西兰花焯一下水。
4/12 焯好水的西兰花,根部朝上整齐紧实的码放在碗中。
5/12 胡萝卜切成小丁,大蒜切片。
6/12 锅内放油,胡萝卜丁炒熟,盛出备用。
7/12 鸡蛋打散,炒熟盛出备用。
8/12 大蒜片放入碗中,加入两勺蚝油,少许盐,适量清水,搅拌均匀。
9/12 起锅小火将料汁煮开,加入半碗水淀粉,煮至粘稠。
10/12 码放好的西兰花倒扣在盘子上。
11/12 将做好的料汁浇在西兰花上,撒上胡萝卜丁,围一圈,鸡蛋碎。
12/12 三色西兰花绣球做好了,是不是很漂亮!