松软巧克力杏仁饼干

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  1/14 准备好全部材料，粉类混合过筛备用。

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  2/14 黄油隔热水融化。

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  3/14 倒入白砂糖、红糖、盐、香草精搅拌均匀

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  4/14 加入淡奶油搅拌混合均匀。

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  5/14 加入过筛好的可可粉、低筋面粉、小苏打、用刮刀切拌混合均匀至无干粉。

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  6/14 加入150克耐烤巧克力豆。

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  7/14 用刮刀混合均匀。

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  8/14 将混合好的面团分成每块15克。

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  9/14 分好的面团包上杏仁片搓圆。

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  10/14 压上耐烤巧克力豆，放入铺好油纸的烤盘上，记得每块饼干都留有空隙。

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  11/14 烤箱上下火180度预热10分钟，中层烤15分钟（每个烤箱温度不一样，建议第一次最后几分钟最好守在旁边观察哈）

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  12/14 烤好的饼干摊凉装入饼干袋密封保存即可。

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  13/14 中间包了杏仁片更香。

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  14/14 外酥里嫩松软的口感味道真的很棒

小贴士

每个人接受的甜度和巧克力可可粉浓度不一样，第一次建议做少点先试试，再按照自己能接受范围适当增减哈

作者: Vicky琪琪

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