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这个季节的宝宝主食，怎么也少不了一碗暖心又暖胃的面疙瘩汤，做法有很多且制作也方便，胡萝卜泥拌面絮颜色更漂亮，荤素搭配营养和颜值都很高。自制的面疙瘩的口感软烂又带有颗粒感，软烂度和颗粒大小可以随意控制，特别适合锻炼宝宝的咀嚼能力，参考月龄:十个月以上
56分钟
家常味
初级
其他
煮
家常菜
1/14 胡萝卜切块蒸熟
2/14 放入搅拌机搅打细腻后冷却
3/14 鸡肉切片姜切片，冷水入锅焯水
4/14 捞出后稍稍清洗下剁碎
5/14 生菜焯水后切丝
6/14 面粉倒入大碗中
7/14 胡萝卜泥慢慢的倒入面粉中，边倒边搅拌
8/14 过筛出多余的面粉
9/14 挑出大颗粒的面疙瘩，小面疙瘩装盘备用
10/14 起锅烧水，水开后倒入鸡肉
11/14 接着倒入面疙瘩煮五分钟
12/14 再倒入菜叶煮两分钟即可
13/14 口感软烂又带有颗粒感，特别适合锻炼宝宝的咀嚼能力
14/14 宝宝咕噜噜吃一大碗，胃里暖暖的~~
胡萝卜泥搅打完后要放凉再使用，以免太烫把面粉烫熟。蔬菜焯水可以去除草酸，以免草酸影响矿物质吸收。胡萝卜泥也可以用南瓜泥、青菜泥等食材来拌面絮，做成五颜六色的面疙瘩。用来搅拌的碗要选大一点，这样搅拌会更均匀。胡萝卜泥倒得越慢，筷子搅拌得越快，面絮大小越均匀。食材的耐煮性不同，要根据食材分开入锅煮，这样能最大程度地保证软烂和保留营养。如果把食材剁的更碎一些，煮的更软烂一些，面絮调整地再小一点，也可以给九个月以上的宝宝添加。
