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芋饺
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芋饺

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吃不完的芋艿做成芋饺,囤起,早晨便又多了一碗热气腾腾的选择。

作者: 小乔的美好食光
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 熟透的芋艿去皮。

    1/8 熟透的芋艿去皮。

  • 碾压成泥。

    2/8 碾压成泥。

  • 加入碾细的番薯淀粉,拌匀。

    3/8 加入碾细的番薯淀粉,拌匀。

  • 和成团。

    4/8 和成团。

  • 取适量于手心,碾压成皮,不需要擀面杖。加入事先调好的馅料。

    5/8 取适量于手心,碾压成皮,不需要擀面杖。加入事先调好的馅料。

  • 如图三角形状捏合。

    6/8 如图三角形状捏合。

  • 依次包好,大小尽量均匀,按手感摘取即可,不必每个都称取。

    7/8 依次包好,大小尽量均匀,按手感摘取即可,不必每个都称取。

  • 加一些海裙菜一起煮,更鲜美。没有的也可以用紫菜之类的。

    8/8 加一些海裙菜一起煮,更鲜美。没有的也可以用紫菜之类的。

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