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1/13 蛋挞皮取出 解冻
2/13 准备做挞液需要的食材(家中没有纯牛奶了就用酸奶代替吧)
3/13 酸奶加白糖 淡奶油搅拌均匀(也可以隔水加热,待白糖融化 放凉)
4/13 两个全蛋 打散备用
5/13 打散的鸡蛋倒在奶碗中,搅拌均匀
6/13 加入玉米淀粉拌匀
7/13 过筛
8/13 过筛后的蛋挞液比较细腻
9/13 蛋挞液用小勺子 舀入解冻好的挞皮中 七八满即可
10/13 放入烤箱 180度烤35分钟
11/13 时间到 取出蛋挞
12/13 放点水果在上面,一道美味的水果蛋挞就做好了
13/13 我是简单Love,来香哈一起交流吧
这款蛋挞用的是全蛋,比较省事,后边记得要过筛奥。
淡奶油如果没有也可以不放,把奶多加十克就好。
这个配方的量正好做八个蛋挞
每家烤箱不同,温度有所不同,
第一做,建议多观察,根据蛋挞颜色变化适当调节烤箱温度和时间
水果可以是任何自己喜欢的,比较随意