4.0万点赞 · 475收藏
独家 · 15.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8633
迁就我女儿不吃辣的,就用香菇酱炒,意外地发现,太太太好吃了!分享是美德。
1/11 买回花甲洗净后,水里放盐,让其吐沙,勤换水,换完水后也得放盐。
2/11 准备好配料。
3/11 把吐净泥沙的花甲放进开水里煮。
4/11 煮到全部开口,就是熟了。
5/11 捞出来,放水冲干净浮漂。
6/11 放蒜,姜,香菇酱爆一下。
7/11 放入花甲,大,小葱。
8/11 放入料酒,蚝油,生抽,糖。
9/11 翻炒均匀。
10/11 倒入淀粉水勾芡。再炒一二分钟即可。
11/11 开吃罗。
花甲熟了有些会壳肉分离,把分离的壳挑出来即可。