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炸酱拌面
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炸酱拌面

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非常香浓的炸酱,配上爽口的面条,酱香浓郁!

作者: 热衷做饭的甜品师
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡蛋加一勺盐,炒熟备用

    1/8 鸡蛋加一勺盐,炒熟备用

  • 热锅冷油,待油微热,下入肉馅,加一勺料酒炒香

    2/8 热锅冷油,待油微热,下入肉馅,加一勺料酒炒香

  • 待肉馅发白时,倒入甜面酱

    3/8 待肉馅发白时,倒入甜面酱

  • 炒至浓稠

    4/8 炒至浓稠

  • 放入鸡蛋炒匀备用

    5/8 放入鸡蛋炒匀备用

  • 煮挂面(3-4分钟即可),当然如果有手擀面味道更好

    6/8 煮挂面(3-4分钟即可),当然如果有手擀面味道更好

  • 挂面煮熟后过凉水

    7/8 挂面煮熟后过凉水

  • 装盘食用

    8/8 装盘食用

  • 小贴士

    炸酱面可以配很多自己喜欢的食材,比如黄瓜丝,葱花,胡萝卜丝,豌豆,豆芽,白菜丝,面筋等

    作者: 热衷做饭的甜品师

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