鲜虾土豆条 (宝宝辅食）

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  1/12 土豆去皮切块，蒸熟

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  2/12 土豆蒸好后冷却至常温捣成泥

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  3/12 胡萝卜切小丁蒸熟

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  4/12 菜叶焯水后切碎

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  5/12 虾去头、去尾、去壳，挑沙线

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  6/12 放入锅中，加入姜片，煮至熟透

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  7/12 剁碎

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  8/12 将土豆泥、胡萝卜、虾、菜叶倒入碗中，磕入鸡蛋和面粉

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  9/12 搅拌均匀

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  10/12 装入裱花袋，剪小口

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  11/12 起锅烧水，水开后，挤出土豆泥，用牙签划断

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  12/12 挤完后，再煮2分钟即可

小贴士

食材都可以随意替换，土豆可以换成山药、红薯等，蔬菜和鲜虾也可以换成宝宝爱吃的食材。土豆蒸好后表面水分要倒掉或者覆盖保鲜膜上锅蒸，而且一定要捣碎，不能用辅食机搅拌，最好冷却至常温再捣碎，这样可以蒸发掉多余的水分，土豆条也更易成型。根据宝宝的咀嚼能力来决定土豆条的粗细，剪的口子越小，土豆条就越细，反之则越粗。也要根据自己宝宝的咀嚼能力来决定土豆条的长短。如果宝宝对蛋清过敏也可以只加蛋黄，面粉的量也要适当的减少。



作者: 为食猫17

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