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1/10 成品图。
2/10 土豆去皮洗净,切成丝,冲洗几次泡水里备用。
3/10 胡萝卜去皮切丝。
4/10 切葱花,蒜末,青椒丝。
5/10 锅倒油烧热,放入葱,蒜炒香。
6/10 倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。
7/10 淋入料酒,继续翻炒断生。
8/10 调入盐。
9/10 放入青椒丝,鸡精炒匀即可。
10/10 出锅装盘