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20分钟
家常味
初级
面食
炸
其他
1/5 把所有食材都倒入干净的盆里，和成稍微软一点的面团，略醒一会儿面，中间揉2～3遍，再次醒1～2小时，面团周围涂抹食欲油防止面团水分流失。
2/5 醒好的面团取出放在菜板上。不需要再次揉面。（菜板上也少许摸油防粘）
3/5 切成适量大小的剂子，均匀地擀开中间用刀子划两道备用。
4/5 炒锅里倒入适量的油，等油温5～6成热时放入面剂子，慢慢下防止烫手。
5/5 看到果子饼起个了，再翻个面炸，直至炸至金黄捞出即可。
如果早上吃，时间不允许也可以头天晚上和面，放人冰箱冷藏室醒面。（也可用牛奶替代水和面）
