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今天的这道香草培根薯角，有点西式菜的味道，也可以说是土豆这种廉价蔬菜的华丽变身。平时土豆入馔，做的多的莫过于酸辣土豆丝、土豆炖肉等这些家常的菜品，今天，土豆去除了普通的外衣，和香草、培根搭配，一跃而成了西式餐桌上的焦点，瓜果蔬菜的千变万化，实在让人惊叹，真是应了那句话：“没有做不到的，只有想不到的”。
52分钟
家常味
初级
快手菜
炸
家常菜
1/13 准备好主要食材。
2/13 土豆洗净，带皮切成薯角状。
3/13 洋葱、培根切碎，辣椒用手掰碎。
4/13 炒锅置于火上，中火，放入适量的玉皇油滋U味花生油。
5/13 待七成热时将薯角放入，进行炸制，转为中小火。
6/13 炸到金黄色。
7/13 捞出沥油。
8/13 锅中留底油，将洋葱碎、培根碎放入，煸炒出香味。
9/13 倒入炸好的薯角，翻炒匀匀。
10/13 放入盐。
11/13 放入黑胡椒粉。
12/13 撒上辣椒碎。
13/13 倒入罗勒碎，翻炒均匀即可出锅。
