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小炒腊肉(腊猪腿肉)
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小炒腊肉(腊猪腿肉)

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作者: 大月亮鱼
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 腊猪腿整只放入蒸笼蒸至变软后取出,切片。也可以放入高压锅隔水压。腊肉也是一样处理。

    1/3 腊猪腿整只放入蒸笼蒸至变软后取出,切片。也可以放入高压锅隔水压。腊肉也是一样处理。

  • 辣椒切片。腊肉片下油锅大火翻炒,加辣椒翻炒,加酱油调色调味即可出锅。

    2/3 辣椒切片。腊肉片下油锅大火翻炒,加辣椒翻炒,加酱油调色调味即可出锅。

  • 腊肉片适合和硬一点的蔬菜一起炒,如芹菜、洋葱、青椒等。

    3/3 腊肉片适合和硬一点的蔬菜一起炒,如芹菜、洋葱、青椒等。

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