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在冬秋季节，一碗充满酒香又温暖甜蜜的甜米酒汤圆下肚，浑身暖洋洋，不仅能带给你温暖还能健脾养胃。夏天的时候冰镇一下的米酒汤圆也另有一番风味。
25分钟
甜味
初级
主食
煮
其他
1/11 先准备好食材黑糯米芝麻汤圆500克，米酒400克，鸡蛋1个，枸杞和冰糖适量
2/11 起锅烧开水
3/11 加入黄冰糖，搅动一下，以便溶化。
4/11 加入汤圆。
5/11 盖上锅盖开始煮。
6/11 中途可用铲子推动一下，以防沉底粘锅。
7/11 煮至汤圆刚刚浮起时，倒入米酒
8/11 烧开后再加入洗净的枸杞。
9/11 然后将鸡蛋打散淋入，筷子搅开成蛋花。
10/11 盛碗完成。
11/11 香甜可口，酒香四溢，营养丰富，健脾养胃！
①煮汤圆时搅动下以免粘连或粘锅。
②沸水翻滚状态时按顺时针方向淋入鸡蛋再用木铲一搅煮出的蛋花超漂亮。
