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清蒸文蛤
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清蒸文蛤

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文蛤,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,人体易于吸收的各种*基酸和维生素及钙,钾,镁,铁等各种人体必需的矿物质,有润五脏,止消渴,健脾胃等功能。

作者: 梦1158
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 文蛤清洗干净,准备生姜,大葱备用。

    1/10 文蛤清洗干净,准备生姜,大葱备用。

  • 准备一个盘子,底部均匀铺上生姜,大葱。

    2/10 准备一个盘子,底部均匀铺上生姜,大葱。

  • 然后均匀放上文蛤。

    3/10 然后均匀放上文蛤。

  • 开大火,上锅蒸15分钟。

    4/10 开大火,上锅蒸15分钟。

  • 大概15分钟左右,文蛤全部打开,就可以了。

    5/10 大概15分钟左右,文蛤全部打开,就可以了。

  • 趁热浇上适量生抽。

    6/10 趁热浇上适量生抽。

  • 洒上葱花。

    7/10 洒上葱花。

  • 烧一点热油

    8/10 烧一点热油

  • 趁热浇在洒满葱花的文蛤表面。

    9/10 趁热浇在洒满葱花的文蛤表面。

  • 这道菜就算完成了,简单美味哦!

    10/10 这道菜就算完成了,简单美味哦!

  • 小贴士

    文蛤,需洗干净,泡在淡盐水里30分钟,能够很好的吐出沙子。

    作者: 梦1158

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