宝宝辅食系列~牡蛎粉的做法_菜谱_香哈网
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宝宝辅食系列~牡蛎粉
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宝宝辅食系列~牡蛎粉

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牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍哦,对于宝宝来说,牡蛎粉也是宝宝必不可少的一款促进新陈代谢骨骼发育的良品哦,简单易学哦。

作者: 糖贞糖宝宝辅食零食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 适量牡蛎干倒入没过牡蛎的清水

    1/9 适量牡蛎干倒入没过牡蛎的清水

  • 加入姜片适量料酒去腥浸泡一个晚上

    2/9 加入姜片适量料酒去腥浸泡一个晚上

  • 浸泡之后的牡蛎沥干水分放入切菜器中打碎或者用刀剁碎

    3/9 浸泡之后的牡蛎沥干水分放入切菜器中打碎或者用刀剁碎

  • 颗粒大小适中不要一开始就打成泥状不利于翻炒

    4/9 颗粒大小适中不要一开始就打成泥状不利于翻炒

  • 非常方便的一个切菜器,可以切各种蔬菜,蒜泥

    5/9 非常方便的一个切菜器,可以切各种蔬菜,蒜泥

  • 放入不粘锅中翻炒

    6/9 放入不粘锅中翻炒

  • 整个过程要不断翻断,以免糊锅,炒至干爽无水份

    7/9 整个过程要不断翻断,以免糊锅,炒至干爽无水份

  • 放入料理机中打成粉末状,再次放入锅中翻炒

    8/9 放入料理机中打成粉末状,再次放入锅中翻炒

  • 最后再用网筛过筛,待冷却后装罐密封,要全部冷却哦,不然有雾气,不利于保存

    9/9 最后再用网筛过筛,待冷却后装罐密封,要全部冷却哦,不然有雾气,不利于保存

  • 小贴士

    牡蛎素有“深海牛奶”的美誉,其富含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力、降血脂、降血压。
    注意⚠️牡蛎粉炒的时候一定要用小火,一定要炒密封保存哦,另外小宝宝刚开始添加牡蛎粉的时候由于牡蛎粉味道较重都是从少量开始慢慢添加
    另外大家如果还有更多好的建议或者意见都可以评论区留言,有问题探讨的也*信*,看到都会第一时间通过并且为大家解答,我也很乐意跟大家分享我做宝宝辅食的经验。

    作者: 糖贞糖宝宝辅食零食

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