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烤的轻点颜色好看。
45分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/10 除糖粉外，将两种面团需要用的粉类分别混合均匀备用。
2/10 黄油室温下软化，分三次加入糖粉打发至体积增大，颜色变浅，呈“羽毛”状，即有明显的纹路。
3/10 加入蛋液再次打发。
4/10 打好的黄油纹路清晰不易消失。
5/10 筛入混合好的粉类，切拌均匀，和成面团。
6/10 将面团装入较大的保鲜袋，擀成厚度均匀的片状放入冰箱冷藏。
7/10 按上面的步骤同样做好可可面团，并擀成片状冷藏。
8/10 冷藏30分钟后，面皮基本定型即可取出压造型了。
9/10 底部用可可面团，上层用原味面团。
10/10 烤箱提前预热，150℃，15分钟。
快烤好时密切注意上色情况，颜色满意后可以加盖锡纸。
