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耗油西兰花
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耗油西兰花

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西兰花营养丰富,做法多样,我比较喜欢它的原汁原味,调个汁浇一下就行,试试吧!

作者: 杰杰妈私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美哒来一盘

    1/13 美美哒来一盘

  • 选新鲜的西兰花

    2/13 选新鲜的西兰花

  • 西兰花切成小朵

    3/13 西兰花切成小朵

  • 开水下锅放少许盐焯水

    4/13 开水下锅放少许盐焯水

  • 捞出沥干水分

    5/13 捞出沥干水分

  • 取一个圆底的碗依次放入

    6/13 取一个圆底的碗依次放入

  • 放成一颗没切开的样子

    7/13 放成一颗没切开的样子

  • 用盘子盖住碗再反个面

    8/13 用盘子盖住碗再反个面

  • 碗内放入耗油,生抽,盐,糖,水调味

    9/13 碗内放入耗油,生抽,盐,糖,水调味

  • 锅内爆香葱,蒜再倒入酱汁,鸡精

    10/13 锅内爆香葱,蒜再倒入酱汁,鸡精

  • 煮开后加入适量淀粉勾芡

    11/13 煮开后加入适量淀粉勾芡

  • 将酱汁浇入西兰花上即可

    12/13 将酱汁浇入西兰花上即可

  • 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

    13/13 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

  • 小贴士

    西兰花焯水时放点盐让它不变色,勾芡薄一点更佳,。

    作者: 杰杰妈私房菜

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