白灼基围虾的做法_菜谱_香哈网
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白灼基围虾
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白灼基围虾

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 用牙签挑出虾线。

    1/10 用牙签挑出虾线。

  • 再剪掉虾须洗干净沥干。

    2/10 再剪掉虾须洗干净沥干。

  • 小葱打结,姜切片。

    3/10 小葱打结,姜切片。

  • 大蒜切成蒜末。

    4/10 大蒜切成蒜末。

  • 放到小碗里,加入生抽,白醋和白糖搅拌均匀备用。(酱汁的味道是酸甜的)

    5/10 放到小碗里,加入生抽,白醋和白糖搅拌均匀备用。(酱汁的味道是酸甜的)

  • 锅中加入适量的清水烧开。

    6/10 锅中加入适量的清水烧开。

  • 水开放入葱结,姜片和料酒。

    7/10 水开放入葱结,姜片和料酒。

  • 再放入基围虾,等水再次烧开煮两分钟。

    8/10 再放入基围虾,等水再次烧开煮两分钟。

  • 时间到了,虾身变红,弯曲即可捞出摆盘。

    9/10 时间到了,虾身变红,弯曲即可捞出摆盘。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    基围虾煮的时间不可过长,煮久了虾肉变柴影响口感。酱汁不喜欢酸甜口味的,可以根据自己的口味调。

    作者: 一喆一娜

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