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56分钟
家常味
初级
面食
炒
其他
1/14 西红柿洗干净，用刀画个十字。
2/14 烧锅开水，放入西红柿烫5分钟。
3/14 把烫好的西红柿剥掉皮切成片。
4/14 蒜苔洗干净，切成小丁。
5/14 猪肉切丝，姜切丝，葱切成段。
6/14 锅中加入适量的油烧热。
7/14 放入肉丝炒至肉丝变色。
8/14 放入葱姜煸香。
9/14 再放入西红柿翻炒至浓稠。
10/14 一定要炒成烂糊状。
11/14 加入适量的清水。
12/14 待水微微烧开时，下入生面条煮熟。
13/14 面条熟后，调入适量的盐，鸡精和白糖。最后加入蒜苔丁稍煮一下即可出锅。
14/14 成品图。
面条不要煮太久了，水要稍微加多点，不然面汤会很稠，影响口感不好吃。或者另起一口锅把面条煮熟，再把面条捞到西红柿汤里调味即可。
