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爽口下酒菜，可以配主食
15分钟
红油味
中级
凉菜
焯
家常菜
1/16 超市买来一个大头菜一刀一刀切到底
2/16 然后这样切
3/16 冲洗干净
4/16 在开水里滚一下捞出凉水过凉轻轻地攥一下水分装盆里
5/16 粉丝凉水泡发
6/16 热水烫熟
7/16 过凉水控干
8/16 辣椒切段
9/16 切葱沫蒜沫
10/16 葱沫蒜沫辣椒段再加1勺辣椒粉
11/16 把热油泼在辣椒上
12/16 加盐香油鸡精味达美调汁
13/16 粉丝放在大头菜上
14/16 把调好的汁泼在菜上
15/16 用筷子调拌均匀
16/16 装盘食用
