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1/8 排骨焯水，放入适量料酒
2/8 玉米，土豆，胡萝卜切块
3/8 葱姜爆香，豆瓣酱炒香
4/8 放入焯好的排骨翻炒
5/8 加水，放入酱油，生抽，老抽，盐，冰糖，十三香，桂皮，八角，少许干辣椒大火炖
6/8 排骨炖50分钟左右，放入土豆
7/8 放入玉米，胡萝卜
8/8 出锅
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