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烧鱼配上豆腐和冻豆腐，补钙又好吃，可以试试哟！
45分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/10 鱼洗好，倒入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2/10 准备好冻豆腐，切块待用。
3/10 准备烧鱼调料：豆豉、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、花椒，倒入小碗中待用。
4/10 锅中放入油，小火烧开。
5/10 将鱼放入锅中双面煎黄。
6/10 煎好鱼加入葱姜煸香。
7/10 再倒入准备好的调料，倒入水，煮开锅后小火慢炖。
8/10 再放入冻豆腐慢炖。
9/10 慢炖半小时后，撒上蒜苗末，就可以出锅了。
10/10 豆豉烧罗非鱼豆腐可以上桌了。
放豆豉就可以少一些盐，不要做咸了。放入鲜豆腐也非常好吃。豆豉颜色深，不放豆豉红烧一样好吃哟！
