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菠菜和胡萝卜的营养价值都非常高，也非常适合小孩子吃。今天分享的这道菜孩子们很喜欢，家有宝贝的亲们做起来吧！
15分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/8 准备好食材，菠菜去根洗净。
2/8 胡萝卜去皮擦成丝。
3/8 锅内烧水，水开后加入适量盐和油，将菠菜焯熟。
4/8 胡萝卜丝也焯一下水。
5/8 鸡蛋中加入几滴白醋，适量盐，少许牛奶，搅拌均匀。
6/8 平底锅内刷油，倒入一勺鸡蛋液，轻轻晃动锅，将蛋液摊匀，煎成蛋饼。将蛋液全部煎完。
7/8 将焯好的菠菜和胡萝卜丝放入蛋液的三分之一处，卷起来，卷紧实一些。
8/8 用刀切成马蹄状，摆盘，配上蕃茄酱，就是一道孩子喜欢的菜。
