保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 ·
独家 · 5391浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.6万
掌握好面糊调的浓度做面糊时不能太多的放入水也不能放入太少的水适量还有煎饼要找摊成两张皮然后再做其他步骤
25分钟
家常味
高级
面食
煎
其他
1/9 首先把韭菜淘洗干净淋好干水(一定要提前半个小时洗干净进水不然做出来的菜盒会有水分)
2/9 然后往干净盆子里到入面粉和适量的水搅成面糊状，(注意面糊的浓稠度)
3/9 把洗干净淋干水分的韭菜用刀切成碎末备用
4/9 我用的电饼铛做的(根据自己的情况平底锅也可以做)
5/9 把上一部调好面糊用大勺子面均匀快速的摊成饼状，然后等待两分钟形成饼状再反面的做熟
6/9 反过来的把面糊做熟就可以了
7/9 要把两张面皮摊好，乳取一张放入底部中间放入韭菜适量的盐和一个鸡蛋
8/9 然后再把另一张饼皮放在最上面，盖上盖子等待两分钟把饼子旁边的按压紧实再小心意义的把饼翻过来。等待三分钟不要发火开一个火就可以
9/9 最后就做好了切成你喜欢的形状即可
注意火候还有面糊调的浓稠度把饼子摊好备用再放入其他
