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香菇蒸鸡
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香菇蒸鸡

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作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡腿洗净,用剪刀去除骨头,切块

    1/10 鸡腿洗净,用剪刀去除骨头,切块

  • 香菇洗净切块

    2/10 香菇洗净切块

  • 鸡腿肉放入碗中,放生抽,盐,胡椒粉,淀粉,用手抓匀,腌制20分钟

    3/10 鸡腿肉放入碗中,放生抽,盐,胡椒粉,淀粉,用手抓匀,腌制20分钟

  • 锅中加油烧热,放葱姜爆香

    4/10 锅中加油烧热,放葱姜爆香

  • 放入鸡肉炒至变色

    5/10 放入鸡肉炒至变色

  • 放入香菇翻炒

    6/10 放入香菇翻炒

  • 香菇略变软,即可关火

    7/10 香菇略变软,即可关火

  • 盛入盘中

    8/10 盛入盘中

  • 放入锅中,大火蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟即可出锅

    9/10 放入锅中,大火蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟即可出锅

  • 一道超级嫩滑的香菇蒸鸡就做好了!

    10/10 一道超级嫩滑的香菇蒸鸡就做好了!

  • 小贴士

    鸡腿可以换成鸡翅中

    作者: 踏雪寻萍

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