(正月十五闹元宵)豌豆尖炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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(正月十五闹元宵)豌豆尖炒鸡蛋
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(正月十五闹元宵)豌豆尖炒鸡蛋

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爽口、简单、减脂最佳美食之一

作者: 简单-家常菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备三颗鸡蛋、香葱

    1/9 准备三颗鸡蛋、香葱

  • 一小把新鲜的豌豆尖

    2/9 一小把新鲜的豌豆尖

  • 蒜泥

    3/9 蒜泥

  • 鸡蛋打入碗中,加盐、葱花打散、拌匀

    4/9 鸡蛋打入碗中,加盐、葱花打散、拌匀

  • 蒜泥放在豌豆尖上,两者一块儿下锅

    5/9 蒜泥放在豌豆尖上,两者一块儿下锅

  • 油温烧至五成热,倒入蛋液,煎黄、打散装碗备用

    6/9 油温烧至五成热,倒入蛋液,煎黄、打散装碗备用

  • 锅中再次倒少许油烧热,倒入豌豆尖翻炒变色加少许盐

    7/9 锅中再次倒少许油烧热,倒入豌豆尖翻炒变色加少许盐

  • 最后将鸡蛋倒入锅中,与豌豆尖炒匀即可装盘

    8/9 最后将鸡蛋倒入锅中,与豌豆尖炒匀即可装盘

  • 美味的一道豌豆尖炒鸡蛋完成,慢慢享用吧

    9/9 美味的一道豌豆尖炒鸡蛋完成,慢慢享用吧

  • 小贴士

    煎蛋全程一定要小火,豌豆尖不要炒的太久,太久会影响口感、和美观

    作者: 简单-家常菜

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