正月十五闹元宵之炸酱面的做法_菜谱_香哈网
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正月十五闹元宵之炸酱面
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正月十五闹元宵之炸酱面

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元宵节想吃炸酱面了自己亲手做一碗!

作者: 兜兜里咪有糖糖6
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 材料:青椒、胡萝卜、黄瓜、芹菜。

    1/12 材料:青椒、胡萝卜、黄瓜、芹菜。

  • 芹菜和青椒切小丁,黄瓜和胡萝卜擦丝。(擦完丝的胡萝卜可以用水焯一下。)

    2/12 芹菜和青椒切小丁,黄瓜和胡萝卜擦丝。(擦完丝的胡萝卜可以用水焯一下。)

  • 锅到油烧热先下肉沫。

    3/12 锅到油烧热先下肉沫。

  • 把肉沫翻炒至变色。

    4/12 把肉沫翻炒至变色。

  • 放入青椒和芹菜炒匀。

    5/12 放入青椒和芹菜炒匀。

  • 放入盐、甜面酱、豆瓣酱。

    6/12 放入盐、甜面酱、豆瓣酱。

  • 翻炒均匀。

    7/12 翻炒均匀。

  • 玉米淀粉加水做成水淀粉。

    8/12 玉米淀粉加水做成水淀粉。

  • 倒入炒锅里翻炒均匀至浓稠就可以出锅了。

    9/12 倒入炒锅里翻炒均匀至浓稠就可以出锅了。

  • 做好的肉酱

    10/12 做好的肉酱

  • 水开下面条煮熟就可以了。图中绿绿的是青菜哦!我煮面条比较喜欢放些青菜。

    11/12 水开下面条煮熟就可以了。图中绿绿的是青菜哦!我煮面条比较喜欢放些青菜。

  • 然后放上自己喜欢吃的配菜。炸酱面就做好啦!

    12/12 然后放上自己喜欢吃的配菜。炸酱面就做好啦!

  • 小贴士

    煮面条时可以往锅里滴一点食用油防止锅扑出来。

    作者: 兜兜里咪有糖糖6

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