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元宵节想吃炸酱面了自己亲手做一碗!
1/12 材料:青椒、胡萝卜、黄瓜、芹菜。
2/12 芹菜和青椒切小丁,黄瓜和胡萝卜擦丝。(擦完丝的胡萝卜可以用水焯一下。)
3/12 锅到油烧热先下肉沫。
4/12 把肉沫翻炒至变色。
5/12 放入青椒和芹菜炒匀。
6/12 放入盐、甜面酱、豆瓣酱。
7/12 翻炒均匀。
8/12 玉米淀粉加水做成水淀粉。
9/12 倒入炒锅里翻炒均匀至浓稠就可以出锅了。
10/12 做好的肉酱
11/12 水开下面条煮熟就可以了。图中绿绿的是青菜哦!我煮面条比较喜欢放些青菜。
12/12 然后放上自己喜欢吃的配菜。炸酱面就做好啦!
煮面条时可以往锅里滴一点食用油防止锅扑出来。